El propósito del intercambio regional está orientado a identificar y documentar experiencias exitosas y lecciones aprendidas que contribuyan a conocer y comprender cuál es el estado de desarrollo de las biofábricas en la región Mesoamericana, cuáles son las principales limitaciones que se enfrentan (a nivel tecnológico, normativo/regulatorio, inversión) y qué oportunidades de mejora se pueden identificar para avanzar en el fomento y desarrollo de productos comerciales de base biotecnológica.